羽二重餅について
タンチョウについて
福井県でしか栽培されていない希少なもち米です。
生産者が少なく「幻のもち米」と呼ばれており最高品種と評価されているもち米です。
福井農業試験場で昭和31年に誕生したタンチョウ米・この品種は力強い粘りと、
滑らかな食感が特徴で粘り・風味・食感どれをとっても最高級。
農家さんと契約栽培していただいたもち米を
製粉会社に餅粉に加工していただいた原料を使用しております。
福井県でしか栽培されていない希少なもち米です。生産者が少なく「幻のもち米」と呼ばれており最高品種と評価されているもち米です。福井農業試験場で昭和31年に誕生したタンチョウ米・この品種は力強い粘りと、滑らかな食感が特徴で粘り・風味・食感どれをとっても最高級。農家さんと契約栽培していただいたもち米を製粉会社に餅粉に加工していただいた原料を使用しております。
羽二重餅
当店の羽二重餅はこだわり抜かれた材料で作られており、
なんといってもタンチョウモチを使用することで生まれる食感、なめらかさが強みです。
更に季節限定の羽二重餅や、リニューアルした黒磯くるみ羽二重餅など
幅広い世代の方々に楽しんでいただける商品開発を行っています。
当店の羽二重餅はこだわり抜かれた材料で作られており、なんといってもタンチョウモチを使用することで生まれる食感、なめらかさが強みです。更に季節限定の羽二重餅や、リニューアルした黒磯くるみ羽二重餅など幅広い世代の方々に楽しんでいただける商品開発を行っています。
羽二重ショコラ
羽二重餅と生チョコレートを組み合わせ、
若い世代にも福井の羽二重餅を広めたい思いから生まれた商品です。
今では当店の看板商品となっています。
羽二重餅と生チョコレートを組み合わせ、若い世代にも福井の羽二重餅を広めたい思いから生まれた商品です。今では当店の看板商品となっています。
まるごとフルーツ
厳選された旬の果物を使用し、
果物ごとに餡子を炊き分けています。
福井銘菓の羽二重餅とフルーツの融合を是非お楽しみください。
厳選された旬の果物を使用し、果物ごとに餡子を炊き分けています。福井銘菓の羽二重餅とフルーツの融合を是非お楽しみください。
